Bolo de laranja com recheio de laranja com cobertura de ganage de chocolate meio amargo!

Bolo de laranja com recheio de laranja e cobertura de ganage
de chocolate meio amargo.

Para comemorar os 54 aninhos da minha Rainha neste dia 22 de abril,dei uma de chefa' e fui para a cozinha preparar um delicioso bolo de laranja.
-' Esqueci de tirar a foto dobolo inteiro. Mas lembrei antes dele acabar, assim é bom que dá pra ver bem a camada de recheio. Todos aki de casa gostaram, vale a pena fazer! :)

INGREDIENTES:

Massa:

Optei por uma massa pronta de laranja. Assim não fazia muita sujeira e economizava um pouco.

Recheio cremoso de laranja:

1 copo de suco de laranja coado
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga (sem sal de preferência)
2 colheres de sopa creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Cobertura Ganage de chocolate:

O restante do creme de leite da receita do recheio
2 filetes de chocolate meio amargo (eu usei garoto)
1 colher de sopa de chocolate em pó
Raspas de 1 laranja

MODO DE PREPARO:

Massa:

Prepare a massa pronta tradicionalmente e asse.

Recheio:

Numa panela, dissolva a farinha de trigo no suco de laranja, mexa bem.
Misture os demais ingredientes menos o creme de leite e leve ao fogo brando mexendo sempre sem parar. Assim que engrossar desligue o fogo e adicione o creme de leit, mexendo bem. Reserve.

Cobertura:

Numa panela adicione todos os ingredientes (menos as raspas da laranja), leve ao fogo baixo mexendo bem até que derreta todo o chocolate. Reserve.

MONTAGEM:

Assim que o bolo ficar pronto espere esfriar e  corte-o ao meio para rechea-lo. Coloque todo o recheio. Não exagere nas laterais para não misturar com a cobertura.
Cubra todo o bolo com o ganage, cubra bem as laterais, e salpique por cima as raspas de chocolate.
Esse bolo fica simplismente uma delícia.
Misturei um pouquinho de cada receita que encontrei na net, mais nenhuma exatamente assim. Com esse jeitinho só eu mesmo!