Chocolate quente

Hoje vou postar uma receitinha de chocolate quente super da hora!
Dilíciiiiiiiiiaaaaaaaaaaa, para tomar antes de dormir... Na verdade e fiz ontem, um copão e tomei na cama com meu mozinho :) Que super aprovou!
Eu tinha uns "restinhos de chocolates"  aki, aqueles chocolates fracionados sabe, de fazer pirulitos de chocolate, coberturas e etc...
Então vamos lá, você vai precisar:

Um copo de leite
Chocolates picadinhos
Canela à gosto

Derreta todo o chocolate em fogo brando, quando estiver bem derretidinho, polvilhe um tantinho de canela, esfrie e beba!

A receitinha de hoje é muito gostosa, eu sempre deixo uns pedacinhos mínimos de chocolate para ficarem no fundo do copo.
A canela, é como se fosse um pózinho mágico... Ela dá um gostinho a mais no chocolate e fica super saborosooooo!
Eu gosto assim!

AninhaFreire

Canjica bem simples

Bom já deu pra ver que ultimamente baixou aqui em casa o espírito junino neh...
Porque eu... Eu ando fazendo várias gostosuras típicas de festas juninas :)
Dessa vez fiz aki em casa uma canjiquinha, bem simples, simples mesmo... Não sou muito fã de coco, então eliminei ele da minha canjica, mas quem quiser, fica à vontade é só acrescentar.
E canjica é muito bom, segundo as vovós para quem está amamentando canjica é bom pra dar leite, não sei se é lenda, mas não custa comer nessa fase neh, rsrsrsrs! Eu comi bastante... E canjica quentinha ou gelada é sempre muito bem vinda para meu estômago! =D
Uma dica, é muito gostoso acrescentar paçoca, com amendoim eu não achei muito bom não, mas com paçocaaaaaaa nossa me derreti! *-*

*Canjica simples*:

1 pacotinho de canjica
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
Açúcar à gosto
+ou- uns 10 Cravinhos
2 pauzinhos de Canela

Modo de Preparo:
Deixe a canjica de molho de um dia para o outro. No dia seguinte escorra toda a água e coloque uma nova, até cobrir toda a canjica. Adicione a canela e o cravo. Cozinhe na pressão durante uns 30 min. Abra a panela e verifique se os carocinhos já estão amolecidos. Adicione um pouco de açúcar para ir pegando gosto e água se precisar. Novamente cozinhe por uns 30 min. Bom esse tempo é o suficiente para a minha canjica ficar bem molinha. Pq canjica dura não rola.
Em outra panela, essa dica é da minha mãe, segundo ela, é para que a canjica fica corada e não tão branca. Adicione umas 4 ou 5 colheres de sopa de açúcar, e deixe derreter até ficar bem coradinho, queimado não hein gente. Jogue a canjica e mexa bem, verá que já vai ficando outra cor, e fica mais gostosinho tbm! Vá adicione o leite aos poucos, à seu gosto, pq eu por exemplo prefiro mais grossinha, adicione também o leite condensado, mexendo sempre para não queimar e nem pregar na panela, assim que ferver sua canjica estará  pronta pra servir! :)
Uma dilíciaaaaaaaa :9

AninhaFreire

Doce de leite caseiro

Hum' que dilíciaaaaaaaa :9
Quem não gosta?
Doce de leite é sempre muito bom neh?
Seja como recheio de bolo, seja para comer na colher mesmo, no pão, no biscoito, no pavê, hum...
de diversas maneiras, é só usar a criatividade que a gula agradece rsrsrsrs =D
E o mais legal é que vc mesma pode fazer! Tem gente que compra, sai bem mais caro, mais vc vai ver
que pra fazer um doce de leite bem gostoso, não é tão difícil assim!
Vamos para a receitinha básica!

*Doce de leite caseiro*

Apenas uma lata de Leite condensado e SÓ
:)

Modo de Preparo:

Retire o rótulo da lata, lave bem, retirando toda aquela colinha que fica ali impregnada. rs'
Numa panela de pressão, coloque a lata e adicione água até acima da lata.
Cozinhe durante uns 30 min.
Deixe sair a pressão totalmente e deixe tbm a lata ESFRIAR bem. Jamais abra a lata quente!
O bom mesmo é abrir no dia seguinte.
Olha o que eu fiz aí, o meu ficou bem cozidinho, daí ficou mais durinho, deixei uns 45min. pq esqueci :/
Eu queria que tivesse ficado mais molinho! Mesmo assim é uma delíciaaaaaaaaa :9

Doce de leite caseiro

Bom apetite agora! :9

AninhaFreire

Sopa de Ervilha simples e fácil

Oi pessoal, :) 

Sopa de ervilha

Aqui no Rio de Janeiro o tempo está bem feinho, está chuvoso e bem frio. 

Por esse motivo vou postar hoje uma receitinha de uma sopa bem conhecida e deliciosa,

Sopa de ervilha!!! :9 Ela é bem famosa por aqui nessa época do ano, época de caipiras, festas juninas,

julinas e agostinas tbm! Rs' =D Então a receita é bem fácil, não tem erro, é uma sopinha simples e 

muito apetitosa! Vamos lá! Esta é a minha receita :)

*Sopa De Ervilha*

Um pacotinho de ervilha

1 linguiça calabresa

1 pedaço +ou- 150gr de bacon

1 pedaço +ou- 150gr de carne seca 

1 cebola

2 dentes de alho

1 caldo knnor de carne

Sal a gosto

Temperos de sua prefência (óregano, manjericão, pimenta do reino e etc...)

Cheiro verde a vontade

Modo de preparo:

Corte o bacon, a linguiça e a carne seca em cubinhos bem pequenos, corte tbm a cebola e o alho, numa panela de pressão já aquecida com um fio de óleo bem pouco mesmo, refoque-os, acrescentando aos poucos os demais ingredientes, menos o cheiro verde. Quando já estiver bem refogadinho, acrescente um pouco mais da metade do pacotinho de ervilha (no pacote vem 500gr, eu sempre coloco +ou- umas 300gr por aí) essa porção vai servir umas 2 ou 3 pessoas, acrescente tbm a água, uns 3 copos, que dê para cobrir bem todos os ingredientes. Cozinhe na pressão por uns 20 min. Depois disso, abra a panela e veja se a ervilha já vai estar

bem derretidinha, se for preciso acrescentar mais um pouco d'água, isso vai de gosto, eu prefiro bem grossinha, Tem pessoas que já preferem um pouco mais líquida, eu chamaria de aguado! Rs' Continuando, passe a sopa para outra panela e acrescente o cheiro verde a vontade. 

Sirva bem quentinha! :)

Essa sopa é ótima para jantar, não deixa nada a desejar, eu adoro, meu marido não gosta, ele é bem fresco para comida, então quando faço é só para mim mesma, sobra sempre para o dia seguinte :)

Dessa vez eu fiz para servir na festinha da minha filha, daí óbviamente fiz numa quantidade bem maior, e todos aprovaram.

Essa sopinha ou tbm chamado de caldo verde, mas, caldo verde é outra coisa! Mas algumas pessoas desconhecem... Aff! Então, ela tbm é servida em festinhas de crianças e afins. 

Bom é isso!

Bjussss

AninhaFreire

Inverno no Rio de Janeiro

Inverno no Rio de Janeiro, fim de tarde...
Pavão-pavãozinho visto do Cantagalo PPG, favela situada em Copacabana,
no fundo temos a praia e o morro do Leme e ali no canto a esquerda um
 pedacinho do Pão de açúcar  :)

Mais um inverno de Sol chegou aki no Rio de Janeiro, é uma delícia... :9 Apesar de hoje, justo hj um domingão gostoso, está chovendo, e bem friozinho :( ... Também depois de quase 2 semanas de solzaço em pleno inverno, é claro que o dono da estação tinha que dar a cara por aki  neh... Eu preferia o nosso grande astro rei, reinando acima de nossa cabeças com seus raios ultra-violeta... Mas o que é bom dura pouco, ou não, já vi na previsão do tempo que quarta feira o sol vem nos visitar novamente :)

Hoje eu estou bem triste... Na verdade a semana toda passada eu estava assim, além de dodói com amigdalite! Aff... :/ Problemas matrimoniais kkkk  Mas essa semana que vem, quero só felicidade e sorrisos estampados. Primirmã chegando da Alemanha de férias e tbm para o batizado da minha bebê, ela que será uma das madrinhas a de apresentar. 

Inverno no Rio de Janeiro, foto tirada do Morro do Cantagalo (na minha
casa) Bem na divisa, saindo de copa e entrando em Ipanema, essas ruas
entre esses prédio, e ali atrás está o famoso Arpoador, só deu pra pegar um
pedacinho da pedra, mas vale!

Será um simples batizado, sem grandes festas, afinal a crise financeira parece que não quer ir embora daki sendo uma grande aliada com meus problemas amorosos... Hum ¬¬' Bem mal. Farei um bolinho pra minha pequena, sim pq todos os meses de aniversário dela eu fazia um bolinho, logo no dia do niver, eu nada fiz... :( Então farei no batizado para comemorar 1 aninho pq ainda está valendo.

Eu não aguento com esses probleminhas viu, é briguinhas todos os dias, palavrões ao vento, lamúrias, chateações... Quem acha que amor é isso, não sabe como se engana, quem acha que casar significa "feliz para sempre", não sabe o que vem ela frente, não que o meu casamento sirva de exemplo para nenhum outro que esteja por vir, mas... Tais crises, podem não ser iguais, mas são as mesmas! Pode ser que um outro casal se saia muito bem, e que tenho um jogo de cintura bom. Mas nós aki, parece que já estamos saturados um com a cara do outro. Porque se separar não é só divorciar, rem uma grande parte difícil aí, os filhos, a moradia, entre outros... Sim, pq ninguém quer se separar e voltar para debaixo das asas maternas, ainda mais quando lá se vão 7 anos. Uma dona de casa, sabe o que significa ter uma cozinha, e não querer dividir suas panelas com ninguém...

Chega, bola pra frente, que mais uma semana acabou. E mais um inverno tbm! Inverno não é ruim, não é triste, eu gosto do inverno! Amo, até pq não sou rata de praia, mora de frente pra uma praticamente, aí estão as fotos que não me deixam mentir, mas... Sou branca feito papel, ir na praia me causa vergonha³... Por todos os quilinhos extras que ganhei com meus pequenos... :(

Boa semana para todos!

By AninhaFreire